Mon Morvan

Pour Florence et Jean-Paul, à la base c'est une passion pour le vivant, « La vache de génération en génération, le lait le fromage, la crème, c'est nous ! » de la génétique de la bête (ils croisent leurs vaches de mère en fille) à la nourriture pour les bêtes et forcément à celle qui arrivera dans votre assiette, tout est mesuré. Et c'est un succès ! Quand on leur demande si c'est une fierté, ils échappent à ce sentiment : « Non, pas une fierté, c'est juste qu'on ne veut pas laisser quelqu'un d'autre finir le travail qu'on a commencé. »
Propos recueillis par Yann Froment

  • Chez Flo
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Logo Morvan TerroirsRetrouvez tous les produits de nos producteurs avec la plaquette à télécharger ici.

Chez Flo - Ferme Auberge
Chez Florence et Jean-Paul BERLO
Coeuzon
58230 OUROUX-EN-MORVAN
tél : 03 86 78 21 87
fax : 03 86 78 25 81

Fromages de vache, crème, beurre.
Marchés d'Ouroux le dimanche matin et de Montsauche-les-Settons le jeudi matin.
Vente directe à la ferme les mardis, mercredis, vendredis, samedis de 9h à 11h30.
Réservation Ferme Auberge 48h à l'avance (on ne cuisine que du frais à la demande) fermé dimanche, lundi et jeudi midi.
Renseignez-vous au 03 86 78 21 87.

  • Tous les produits
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  • Aléatoire
  • Élevage Bio Bibracte Nathalie et Xavier
  • Le Moulin de Corfeuil Vincent Naulin
  • La Cave Cidricole Alexandre Lepoivre
  • Les Grands Champs Rudolph et Trudie Willemse
  • L'Ouche Fleurie Charlotte et Jean-Marie Lemaitre
  • Gaec du Rebout Karine et Guillaume Campagne
  • SCEA de Rivault - Canards et Agneaux Alexandre et Philippe Labonde
  • La Ferme Piscicole Isabelle et Ludovic Huin
  • CBS BRIEZ Ema "Tata Gatô" Ema Briez
  • La Coperie - Ferme Auberge et Chalets Loisirs Isabelle Simonot
  • L'Escargot Morvandiau Martine Belin
  • La Ferme de la Fontaine des Gueux François Bouchoux
  • Les Piscicultures du Morvan EPLEFPA du Morvan
  • Les Ruchers du Morvan Dominique et Jean-Jacques COPPIN
  • Les Jardins de Pannecière Laurent MINEO
  • Boucherie Charcuterie Traiteur LEBEAU Christelle BERTIN et Eddy LEBEAU
  • Miel Collignon Pascal Collignon
  • Ferme Auberge "Chez Flo" Florence et Jean-Paul BERLO
  • Auberge "L'Aqueduc" Bistrot du Parc Pascal PERETA
  • BS l'Atelier des Saveurs Vincent BAULAND et Séverine SOILLY
  • Cave Henry de Vézelay Coopérative de 12 Vignerons
  • Miel du Morvan Pascal et Francine Vignaud
  • Éleveur de Bovins Jean Lou Robert
  • Morvan Nature et Saveurs Jérôme Séguinier
  • Morvan Nature et Saveurs Franck et Delphine Paqueriaud
  • Morvan Nature et Saveurs Michel Loison
  • La Maison des Escargots Eve et Jérôme Caberas