Mon Morvan

Pour Vincent et Séverine c'est - bien sûr - une histoire d'amour et aussi de courage. Restaurateurs chevronnés ils ont travaillé dur dans de grandes maisons pour gagner le pécule nécessaire afin de revenir à la source : « l'odeur du foin, la verdure, les vaches ! » le pays et les gens leur manquaient, il y a peu une vieille dame leur a écrit pour les remercier de retrouver le goût de son enfance, grâce à la Frenette, dont ils ont travaillé la recette (une idée du père de Séverine) pour la mettre en bouteille ! Accueil, passion, tradition, sont leurs maîtres mots, une tradition vivante, re-créant du bonheur et des souvenirs oubliés, que peut-on espérer de plus beau ?
Propos recueillis par Yann Froment

Logo Morvan TerroirsRetrouvez tous les produits de nos producteurs avec la plaquette à télécharger ici.

BS l'Atelier des Saveurs
BAULAND Vincent et SOILLY Séverine
Zone Artisanale
12, rue de Grandmonts
89200 SAUVIGNY-LE-BOIS
tél : 03 86 41 95 31
www.bs-atelierdessaveurs.com

Restaurant, traiteur, repas d'entreprises, repas de fêtes ! N'hésitez pas à les appeler directement pour vous renseigner au 03 86 41 95 31.

  • Tous les produits
  • Agneau
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  • Élevage Bio Bibracte Nathalie et Xavier
  • Le Moulin de Corfeuil Vincent Naulin
  • La Cave Cidricole Alexandre Lepoivre
  • Les Grands Champs Rudolph et Trudie Willemse
  • L'Ouche Fleurie Charlotte et Jean-Marie Lemaitre
  • Gaec du Rebout Karine et Guillaume Campagne
  • SCEA de Rivault - Canards et Agneaux Alexandre et Philippe Labonde
  • La Ferme Piscicole Isabelle et Ludovic Huin
  • CBS BRIEZ Ema "Tata Gatô" Ema Briez
  • La Coperie - Ferme Auberge et Chalets Loisirs Isabelle Simonot
  • L'Escargot Morvandiau Martine Belin
  • La Ferme de la Fontaine des Gueux François Bouchoux
  • Les Piscicultures du Morvan EPLEFPA du Morvan
  • Les Ruchers du Morvan Dominique et Jean-Jacques COPPIN
  • Les Jardins de Pannecière Laurent MINEO
  • Boucherie Charcuterie Traiteur LEBEAU Christelle BERTIN et Eddy LEBEAU
  • Miel Collignon Pascal Collignon
  • Ferme Auberge "Chez Flo" Florence et Jean-Paul BERLO
  • Auberge "L'Aqueduc" Bistrot du Parc Pascal PERETA
  • BS l'Atelier des Saveurs Vincent BAULAND et Séverine SOILLY
  • Cave Henry de Vézelay Coopérative de 12 Vignerons
  • Miel du Morvan Pascal et Francine Vignaud
  • Éleveur de Bovins Jean Lou Robert
  • Morvan Nature et Saveurs Jérôme Séguinier
  • Morvan Nature et Saveurs Franck et Delphine Paqueriaud
  • Morvan Nature et Saveurs Michel Loison
  • La Maison des Escargots Eve et Jérôme Caberas